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          尿碘消解儀應用及效果

          如何去除農藥殘留

          農產品中的農藥殘留可以通過一些方法加以去除或者減少,常用的簡單方法包括放置、洗滌、烹調和去皮等。

           

          一是放置,因為農藥殘留會隨著時間的延續不斷地降解,一些耐儲藏的土豆、白菜、黃瓜、西紅柿等,尿碘消解儀購買后可以放幾天,一方面可以使農產品可繼續熟化,另一方面農藥會降解殘留減少。

          二是洗滌,殘存于農產品表面或外部的農藥殘留也較易被水或洗潔精沖洗掉,因此,在烹調前將蔬菜用水泡半個小時,再適當加洗潔精沖洗,基本可去除表面的農藥殘留。

          三是烹調,高溫一般可以使農藥殘留更快地降解。

          四是去皮,蘋果、梨、柑橘等農產品表皮上的農藥殘留一般都要高于內部組織,因此,削皮、剝皮是一個很好的方法。

          然而需要說明的是,無論采用什么方法,要完全清除農產品中的農藥殘留,尿碘消解儀特別是對已經進入農產品內部組織的少量農藥殘留是難以做到的;而且如果在去除農藥殘留過程中使用了其他物質,如洗潔精、菌劑、酶劑等,也需要考慮這些物質使用后的殘留對人身體的安全性問題,因為洗潔精等雖然能去除農藥殘留,但其本身作為化學或生物污染物也有可能對農產品(或食品)造成二次污染,有些洗滌劑的毒性可能比許多農藥還大。


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